Les vins de Bourgogne ( Partie 3) Les Côtes de nuits et Chablis
Bienvenue au cours sur les vins de Bourgogne ( partie 3) les Côtes de Nuits et Chablis.
A travers ce module, nous allons faire le tour des principales appellations de cette magnifique région.
A l’issue de cette formation, Les vins de la Côte de Nuits et de Chablis n’auront plus de secret pour vous.
NB : La vidéo est entière mais divisée par chapitres.
N’hésitez pas à dérouler le menu (bleu avec les tirets) 
dans la barre de lecture afin de choisir votre leçon directement.
Bon cours, n’hésitez pas si vous avez des questions, je reste à votre disposition.
Michael
Formavin sur 20
Les vins de Bourgogne ( Partie 3) Les Côtes de Nuits et Chablis
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1
Introduction sur les vins de la Côte de Nuits + ChablisIntroduction
Carte du vignoble
Les principales appellations
Les Millésimes
Les Climats
Les Crus
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2
Nuits st Georges
Nuits st Goerges et ses caractéristiques
Le Pinot Noir et ses arômes
Louis XIV
Un peu de musique
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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3
Hautes Côtes de Nuits
Hautes côtes de nuits et ses caractéristiques
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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4
Vosne Romanée
Vosne Romanée et ses caractéristiques
La Romanée Conti
Les 5 bouteilles les plus chers du monde
Martin Luther King
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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5
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot et ses caractéristiques
Le Clos Vougeot
La Confrérie de Tastevin
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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6
Chambolle Musigny
Chambolle Musigny et ses caractéristiques
Une légende
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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7
Morey St Denis
Morey Saint Denis et ses caractéristiques
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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8
Gevrey Chambertin
Gevrey-Chambertin et ses caractéristiques
Figures historiques
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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9
Fixin
Fixin et ses caractéristiques
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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10
Marsannay
Marsannay et ses caractéristiques
Comment fait-on du rosé?
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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11
Chablis et petit Chablis
Chablis et petit Chablis et ses caractéristiques
Le Chardonnay et ses arômes
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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12
Chablis Premier Cru
Chablis Premier Cru et ses caractéristiques
Comment fait-on du vin blanc?
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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13
Chablis Grand Cru
Chablis Grand Cru et ses caractéristiques
Le Chablis se conserve t'il?
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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14
Irancy
Irancy et ses caractéristiques
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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15
Conclusion