Les vins de Bourgogne (Partie 2) La Côte de Beaune
Bienvenue au cours sur les vins de Bourgogne ( partie 2) la Côte de Beaune.
A travers ce module, nous allons faire le tour des principales appellations de cette magnifique région.
A l’issue de cette formation, Les vins de la Côte de Beaune n’auront plus de secret pour vous.
NB : La vidéo est entière mais divisée par chapitres.
N’hésitez pas à dérouler le menu (bleu avec les tirets) 
dans la barre de lecture afin de choisir votre leçon directement.
Bon cours, n’hésitez pas si vous avez des questions, je reste à votre disposition.
Michael
Formavin sur 20
Les Vins de Bourgogne, (Partie 2) La Côte de Beaune
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1
Introduction sur les vins de la Côte de BeauneIntroduction
La Carte
Les Appellations
Les Climats, Kezako?
Les Crus
Les 4 appellations en image
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2
Chassagne-Montrachet
Chassagne Montrachet et ses caractéristiques
Le Chardonnay et ses arômes
Comment fait-on du vin blanc?
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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3
Puligny-Montrachet
Puligny Montrachet et ses caractéristiques
Alexandre Dumas
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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4
Meursault
Meursault et ses caractéristiques
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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5
Monthélie
Monthélie et ses caractéristiques
Côte des blancs VS Côte des rouges
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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6
Volnay
Volnay et ses caractéristiques
Le Pinot noir et ses arômes
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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7
Pommard
Pommard et ses caractéristiques
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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8
Beaune
Beaune et ses caractéristiques
Les Hospices de Beaune
La vente aux enchères
Et au cinéma?
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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9
Aloxe-Corton
Aloxe-Corton et ses caractéristiques
Corton et Corton-Charlemagne
Charlemagne, Voltaire et Lebron James
A la dégustation
Accords mets et vins
Avec du fromage
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10
Conclusion